Notre histoire
Une aventure familiale qui dure depuis plusieurs générations, portée par la passion du fromage artisanal et le respect de la nature.
Les grandes étapes
De la reprise de la ferme à aujourd'hui
La première pierre
En 2010, Christophe reprend la ferme de son père. Elle se transmet de père en fils depuis 4 générations. Il transforme les vignes en prairies et agrandit le troupeau de vaches laitières.
La fromagerie
En 2011, Christophe décide de créer un atelier fromagerie ainsi qu'une nouvelle stabulation pour accueillir un troupeau plus important.
Conversion à l'agriculture bio
En 2017, Christophe convertit la ferme en Agriculture Biologique et embauche une salariée afin d'alléger le travail en fromagerie.
Arrivée de Maëlys
En 2022, c'est un nouveau chapitre avec l'arrivée de Maëlys, compagne de Christophe. Forte de 8 ans d'expérience en chèvrerie bio et d'un BTS Production animale, elle s'installe sur l'exploitation, élève des chèvres et fabrique des fromages.
Les premiers chevreaux
En 2023, les chevreaux sont accueillis dans la ferme. Tout le lait est transformé dans la fromagerie artisanale déjà existante.